包装在全球范围内建立可持续、安全、卫生的食物系统方面起着重要作用。我们相信，包装的价值大于其对地球造成的影响。然而，如同所有创新一样，包装也需要应对各种挑战。
日益严重的水资源短缺促使人们需要更好地保护水资源
对于自然生态系统和人类生存而言，水是一种重要但有限的资源，但目前正日渐稀少。从个人消耗到农业和工业应用，我们对这种自然资源的使用不断增加，导致过去100年中全球水需求的增长速度是人口增长速度的两倍。虽然气候变化是全球地理水资源短缺的一个重要驱动因素，但不断增长的人口和快速发展的经济对全球当前的水资源水平具有更直接的影响。
根据欧盟联合研究中心的数据，世界上大约三分之二的人口 – 其中一半居住在印度和中国 – 每年至少有一个月经历严重的水资源短缺。在欧洲，超过1.2亿的公民缺乏安全饮用水，全球每年有5亿人面临严重的水资源短缺。在对71个居住人数超过75万的城市进行的一项研究中，估计目前有35%的城市易受缺水的影响。
超越一次性包装的假设
应对气候变化和水资源短缺等重大环境挑战至关重要。我们认为，有必要在事实的基础上、就有助于环境影响的活动类型以及有效和迅速减少这些影响的方法进行对话。例如，由丹麦的独立全球咨询公司Ramboll进行的TÜV认证的生命周期评估（LCA）中发现，在一年的时间里，可重复使用餐具的清洗和烘干（无论是在店内还是在中央式设施），都消耗了大量的能源，而在相同期间内使用一次性餐具则实现了较小的碳足迹。此外，消毒过程同样消耗了大量的淡水。
清洁重复使用餐具所需要的能源和水对环境的影响表明，一次性包装在食品服务行业是一种更加环保的解决方案，特别是当其由来自可持续管理森林的纤维制造而成。根据Ramboll公司的生命周期评估报告 – 该项研究量化了快餐店针对店内餐饮使用不同餐具系统对环境造成的影响 – 聚丙烯材料制成的重复使用餐具产生的二氧化碳排放量是纸质一次性餐具的2.7倍。此外，聚丙烯材料制成的重复使用餐具还产生了2.3倍以上的细颗粒物（PM2.5），化石能源耗竭增加了3.3倍，陆地酸化增加了1.7倍。值得注意的是，在这种基准线情景中，塑料制成的重复使用餐具系统使用的淡水量是一次性产品的3.6倍。
除了水的使用外，包装的碳足迹也经常被误解。例如，由德国能源和环境研究所(ifeu)进行的另一项生命周期评估显示了软包装的资源高效。在比较欧洲市场上意大利面酱和橄榄的不同包装类型对环境的影响时，发现软包装是比传统材料（如玻璃罐和钢罐）更好的选择。这是由于生产和运输所需的能源减少，最终导致碳排放减少。
我们承诺不断改进一次性包装
普乐集团致力于进行创新，并确保到2030年将有超过80%的原材料为可再生性或可回收材料。当前我们的情况是大约70%的原材料为可再生材料，98%的纤维可以回收，或得自可持续控制的来源。为保证食品安全和卫生，我们的纸杯采用来自于可持续管理森林的优质可再生纤维制成。为了充分利用纤维，使用过的纸杯应该回收利用；事实上，在失去强度之前纤维最多可以回收7次并制成其他纸制品。重要的是，回收纸制品可以减少温室气体排放。如回收利用纸杯，碳足迹可显著下降54%。如果把传统纸杯换成普乐集团生产的、使用生物基涂层的FutureSmart纸杯，并且加以回收），则碳足迹将减少64%。
普乐公司生产的双层Impresso纸杯是创新产品设计的另一个实例。杯子表面的压纹可以减少接触时由杯子表面传递的热量，从而提高隔热性；同时内层需要更低克重的纸板但确保纸杯的结构更加坚硬，从而减少材料的使用。v当涉及到软包装时，通过使用最少材料的包装设计可以实现环保效益。极低的包装与产品比率 – 比使用替代材料低5至10倍 – 意味着一次可以运输更多的实际产品，从而减少整个系统的环境足迹。
未来始于合作
为了做出环境上可行的决策，必须确立科学证据，证明现有替代品在整个生命周期的真实影响，从而为围绕食品包装、气候和更完善监管的对话提供关键数据。我们应该认识到，我们需要走向未来，而不是依赖传统的选择，毕竟在气候影响、淡水使用或其他环境类别方面，传统的选择并不总是最好的。此外，最重要的是，目前采用的政策决定要考虑到碳排放和淡水消耗，所有行业和领域都要审查如何减少碳排放和淡水消耗的影响。